Регистрация    Войти
Авторизация
Medinfo21 » Статьи » Статьи партнеров » Курсы сомелье — шаг к увлекательной профессии
Статьи » Статьи партнеров

Курсы сомелье — шаг к увлекательной профессии

Во все времена высоко ценилось хорошее вино. Оно присутствовало на столах и королей, и бедняков. Хотя качество его могло быть разным. Научиться разбираться в винах помогают курсы сомелье. Это не только полезное занятие, а и отличная возможность получить интересную профессию в развивающейся отрасли. Знания о выборе вина и культуре его употребления могут пригодиться и в частной жизни, поэтому курсы можно посещать и с целью общего развития, а не только для начала успешной карьеры.


Что изучается на курсах сомелье?


Эта профессия имеет свою историю, как и само вино. Курсы могут иметь продолжительность от нескольких месяцев до нескольких дней. Их выбор зависит от того, насколько глубоко слушатели намерены изучать данный вопрос. В ходе занятий студенты получают информацию о самой профессии сомелье, виноделии, классификации вин по цвету, типу, сотру, посуде для вина и влиянии формы бокала, температуры подачи на аромат и вкус напитка. Изучается процесс производства в таких известных регионах, как Бургундия, Пьемонт, Бордо, Шампань, Тоскана и других, а также на известных отечественных винзаводах.


Во время лекций демонстрируется профессиональное видео, и проводятся практические работы, составление винных карт, дегустации. Те будущие сомелье, которые хотят стать представителями отельно-ресторанного бизнеса, должны профессионально изучить мир винных вкусов. По окончанию обучения слушатели курсов успешно устраиваются на интересную работу, развиваются, участвуют в специализированных конкурсах, повышают свою квалификацию и обучаются за рубежом.


Особенности индивидуальных курсов и мастер-классов


Для любителей и ценителей винного искусства проводятся экспресс-курсы сомелье и мастер-классы, которые помогают выбирать вино для домашнего употребления и разбираться в винных картах ресторанов. Многие из этих занятий позволяют расширить уже имеющиеся знания о производстве напитка и культуре его потребления. Помимо этого, существуют индивидуальные курсы для 1-2 человек или мини-групп из 6-9 человек. Заказав мастер-класс сомелье, можно весело и с пользой отметить день рождения, юбилей, провести девичник, корпоратив или другое мероприятие.


Вино является тем напитком, который дарит и эстетическое удовольствие, и полезную информацию — легенды и захватывающие истории, сведения о сортовых особенностях, правилах подачи и классификации вин, гастрономических сочетаниях Таким способом можно приятно провести время в компании друзей или коллег, при этом продегустировать прекрасные вина и получить полезные знания.

Автор: Admin  5-10-2016, 15:55   Просмотров: 3621   

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.