Диета –
Нарезанный салат – враг кишечника![]() В настоящий момент различные методы, которые позволяют сохранить более продолжительное время свежими готовые салаты, разрабатываются в Министерстве сельского хозяйства США. Однако следует понимать, что когда нарушается клеточная структура листа салата, то это приводит к тому, что в разы сокращается срок годности растения. Мария Брандл, которая работает микробиологом, недавно представила схему работы генов, которые активизируют свою деятельность, когда на листьях салата появляется кишечная палочка. Когда в супермаркетах при приготовлении салатов происходит разрезания листьев на кусочки, то это приводит к разрушению целостности клеток. В результате они начинают активно выделять углеводы, которые используют в качестве энергетической среды микробы, находящиеся на поверхности листьев. Также специалист отмечает, что листья салата, который имеют повреждения клеточной структуры, не имеют защиты против микробов. По этому поводу Брандл вместе со своими коллегами провела специальное исследование, которое позволило установить, что для кишечной палочки поврежденные клетки листьев салата является хорошей средой, в которой эта палочка отлично адаптируется. В настоящий момент специалисты заняты разработкой решения, которое поможет предотвратить активное размножение кишечной палочки в листьях салата. Поэтому если причиной возникшей кишечной болезни стал салат, который вы съели несколько часов назад, то не стоит считать, что качество блюда из супермаркета было невысоким. Вполне возможно, что с этим никаких проблем нет. Все дело в том, что многие из нас настолько ленивы, что предпочитают покупать в магазинах, а не готовить самостоятельно. А между тем вы можете легко позаботиться о своем здоровье, если придете в магазин и приобретете сырые продукты, а потом в домашних условиях приготовите блюдо, которое будет вкусным и не поставит под угрозу ваше здоровье. |
ДИЕТА
ПОПУЛЯРНОЕ
ОБСУЖДАЮТ

В скором времени Лукашенко хунтой объявят: Сеть поразил ...
Лукашенко, приветствуя сирийского гостя, отметил, что визит Аззама в Минск очень полезен —

Тотальный диктант 2018 в Ростове-на-Дону: регистрация, ...
Условия участия в «Тотальном диктанте» не поменялись: написавшие диктант ожидают результатов,

Для идентификации большинства жертв пожара в Кемерове п ...
Вместе с тем, появляется вопрос, почему не сработала пожарная сигнализация. Об этом докладывают

В США власти вынудили разработчиков кофе сообщать о его ...
С требованием обязать кофейни, поставщиков кофе, компании по его обжарке и ряд иных организаций

СК начал проверку событий смерти секретаря златоустовск ...
Понятно, что состояние родившегося в итоге кесарева сечения ребенка удовлетворительное.
Опрос
Следите ли вы за своим здоровьем?
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
|