Продукты без ГМО все труднее достать

С каждым годом всё более сложной задачей для рядовых американцев становится поиск продуктов, которые в своем составе не содержат генетически модифицированных компонентов. Сложности с их поиском связаны с тем, что действующим законодательством США не предусмотрена маркировка продукции, которая содержится в составе компоненты, подвергнутые изменениям. Стоит отметить, что по состоянию на настоящий момент генетически модифицированными является 93% рапса, а также 86% пшеницы и большая часть соевых культур, которые засеяны в США. На них приходится более 3/4 всех пищевых продуктов, которые производятся в стране.

Органическими принято считать продукты, при выращивании которых не использовали в качестве гормона роста, химические удобрения, не применяли пестициды, а также не производили модификацию в процессе их выращивания и не вводили в их состав вещества химической природы.

Беспокойство по поводу своего здоровья с каждым годом появляется у большого числа американцев, что связано главным образом с присутствием на полках супермаркетов большого количества продуктов с содержанием ГМО. Проблема состоит еще и в том, что настоящий момент нет каких-либо клинических испытаний, которые бы подтверждали, что ГМО представляют вред для здоровья человека. А это дает основания производителям данной продукции не ставить маркировки продуктов, которые содержат в пищевых продуктах элементы ГМО.

Организации, которые выступают за натуральный продукт, заявляют о том, что у потребителя имеется законное право знать, за что они отдают свои деньги. По мнение таких организаций, если никакой опасности для здоровья человека генная инженерия не представляет, то нанесение маркировки на продукты с ГМО, негативным образом на продажи не повлияет. Уже несколько лет в США ассоциация защиты прав потребителей выступает с предложением наложить запрет на выпуск продуктов с ГМО до того момента, пока не будут получены результаты масштабных исследований.

Необходимо отметить тот факт, что против продуктов, содержащих элементы ГМО, еще в 2002 году категорически против выступала медицинская ассоциация Британии. Однако через 2 года она выступила с заявлением, что риск вреда для здоровья продуктов, содержащие ГМО, отсутствует. Также она обратилась ко всем беспокоящимся по этому поводу с предложением уменьшить ажиотаж по поводу таких продуктов. И действительно, с того момента проводились исследовательские работы, в ходе которых специалистам не удалось найти каких-либо подтверждений о том, что угрозу для здоровья человека представляет употребление продуктов содержащих ГМО. В настоящий момент ряд ученых продолжают заявлять о том, что необходимо более масштабное изучение того, какое влияние на организм человека оказывают продукты с элементами ГМО с эпидемиологической точки зрения.